BLog Ratih

Bagi kita yang sedang menjalankan program penuruan berat badan mungkin sudah tak asing dengan kata “serat”. Namun, bagi kita yang sedang tidak menjalani program diet mungkin sering mengabaikan unsur pangan ini. Tanpa kita sadari bahwa unsur pangan yang satu ini sebenarnya sangatlah penting bagi kesehatan kita, bahkan tidak boleh kita abaikan dalam kehidupan kita sehari-hari. Namun, seberapa dekatkah kita dengan serat??? Mari kita mengenal serat dengan lebih dekat lagi. Read more…

Kontroversi Susu Kedelai “Bikin Pria Mandul”

Edisi sebelumnya telah kita bahas “Nikmatnya Khasiat Susu Kedelai”. Begitu banyak manfaat yang dapat kita ambil dalam kandungan susu kedelai. Namun, tak dapat dipungkiri pula bahwa akhir-akhir ini ada sebagian orang yang beranggapan bahwa susu kedelai juga memiliki dampak negative. Kontroversi mengenai susu kedelai saat ini yang mengatakan bahwa susu kedelai membuat pria mandul memang dapat membuat orang bimbang apakah susu kedelai memang layak di konsumsi atau tidak. Bagaimanakah kita menyikapi kontroversi tersebut dengan bijak??? Mari kita bersama-sama mencari tahu solusinya. Read more…

Hmmm…. Siapa yang tak kenal dengan minuman kaya gizi yang satu ini??? Pasti anda pun telah mengenalnya. Sampai saat ini telah banyak sekali produsen yang memproduksi minuman ini. Bahkan, teknologi yang telah maju seperti sekarang ini telah tercipta susu kedelai dalam bentuk bubuk. Di masyarakat saat ini, susu kedelai ini telah dipercaya dapat dijadikan sebagai alternative dalam penyembuhan berbagai penyakit maupun manfaat lain yang berguna bagi kehidupan manusia.
Namun, apa sajakah kandungan gizi yang terdapat pada susu ini??? dan mengapa susu ini sekarang dianggap sebagai alternative dalam penyembuhan berbagai penyakit??? Ada baiknya jika anda menyimak sebentar tentang kebaikan dari susu kedelai ini. Read more…

Rasanya berbagai jenis makanan instant sudah tidak asing lagi buat kita. Bahkan mungkin tanpa disadari kita telah mengkonsumsinya setiap hari.  Walaupun berbagai dampak buruk yang telah dipublikasikan di media massa, rasanya tak sedikitpun menyurutkan niat kita untuk tetap mengkonsumsinya.

Seiring dengan porkembangan teknologi pangan, maka semakin marak pula makanan instant yang beredar di masyarakat. Bahkan permintaan makanan instant semakin lama semakin meningkat. Mengapa demikian??? Hal ini terjadi karena di jaman modern yang semakin maju ini semakin banyak juga orang yang sibuk. Kesibukan ini menuntut seseorang memilih sesuatu yang praktis, cepat saji, dan tentunya menghemat waktu. Kemudahan dan kecepatan saji inilah yang menjadi pertimbangan utama, namun mengabaikan dampak buruk yang terkandung dalam makanan saji tersebut.

Apa sajakah dampak yang ditimbulkan dari makanan instant??? Read more…

Tahukah anda bahwa Tuhan menciptakan segala sesuatunya lengkap dengan manfaatnya dan Tuhan tidak pernah menciptakan sesuatu dengan tanpa makna??? Jika anda merasa yakin akan hal itu, maka anda pun harus mensyukuri adanya ASI. Mengapa demikian??? Hal ini karena manfaat ASI khususnya ASI eksklusif sangatlah penting bagi para generasi penerus kita.

Tahukah anda apa itu ASI ekslusif???

ASI eksklusif merupakan pemberian ASI tanpa makanan dan minuman tambahan lain pada bayi berumur nol sampai enam bulan (aturan 0-4 bulan sudah tidak berlaku lagi). Bahkan air putih tidak diberikan dalam tahap ASI eksklusif ini. Read more…

Apa yang anda fikirkan tentang vitamin B??? Yup, mungkin anda berfikir bahwa vitamin ini merupakan vitamin yang memiliki banyak macamnya. Namun, seberapa kenalkah anda dengan macam dari vitamin ini??? Oleh karena itu, ada baiknya anda menyimak sedikit penjelasan mengenai vitamin B ini.

Vitamin B ini merupakan kelompok dari vitamin yang larut air. Seperti yang telah diungkapkan sebelumnya, vitamin ini memiliki banyak macam yaitu ada 8 macam. Kelompok tersebut diantaranya adalah  vitamin B1 (thiamin) , vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin B6 (piridoksin), Asam folat, vitamin B12 (kobalamin), Asam pantotenat, dan Biotin. Read more…

Keajaiban enzim??? Anehkan anda mendengar kata-kata ini??? Yah… ini merupakan judul buku best seller dari Professor Hiromi Sinya yang juga sudah diterjemahkan dalam bahasa indonesia, berjudul “The Miracle of Enzym” atau “Keajaiban Enzim“. Jika anda adalah penggila susu maka ada baiknya anda membaca buku ini, karena banyak fakta-fakta yang diungkapkan yang selama ini tidak kita ketahui.

Isi dari buku ini adalah enzim memegang peranan yang sangat penting bagi kesehatan manusia. Tetapi tanpa kita sadari enzim dalam tubuh kita bisa berkurang bahkan habis karena digunakan untuk menetralisir racun atau zat asing lain yang masuk ke tubuh kita. Jadi, menurut Shinya inti dari pola hidup yang disarankan adalah menghemat enzim dengan cara mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak enzim dan menghindari asupan yang bakal menguras enzim. Hal ini sama dengan pernyataan Dr. Edward Howell, seorang pelopor penelitian tentang enzim, juga memiliki teori tentang enzim yang ia sebut dengan potensi enzim, “Pada saat potensi enzim telah habis, hidup tubuh itu pun berakhir”.

Apa saja hal yang tidak perlu dikonsumsi menurut Shinya??? Read more…

Apakah anda merasa berat badan anda mudah naik dan mudah gemuk? Dan apakah anda merasa heran ada teman anda yang makan lebih banyak tetapi tidak mudah gemuk?

Anda tak perlu heran, setiap orang memiliki metabolisme tubuh sendiri-sendiri. Proses metabolisme seperti mesin dalam tubuh yang mengubah makanan menjadi energi (pembakaran kalori). Proses pembakaran kalori tidak hanya dipengaruhi oleh aktivitas fisik saja, factor genetic juga berperan didalamnya. Seseorang yang memiliki metabolisme yang lebih cepat menandakan bahwa proses pembakaran kalorinya juga lemak tubuh berlangsung lebih cepat.

Proses metabolisme pada wanita juga dipengaruhi oleh umur, berat badan, pola makan, dan kebiasaan berolahraga. Namun, anda tak perlu khawatir, para ahli telah menemukan cara agar anda dapat mengoptimalakan proses metabolisme tubuh. Read more…

Garam…. Siapa yang tak kenal dengan bahan tambahan makanan yang satu ini??? Pasti semua mengenalnya dan tak terkecuali anda juga. Ada pribahasa yang mengatakan “Bagai sayur tanpa garam”, bisa anda bayangkan bahwa sayur tersebut akan terasa hambar bukan???. Memang tidak dapat dipungkiri kalau garam merupakan sesuatu yang sangat akrab bagi kehidupan kita. Bahkan, sejak ribuan tahun yang lalu, garam telah difungsikan sebagai bahan penyedap masakan dan pengawet makanan.

Garam memang memberikan efek yang enak bagi lidah kita. Namun, yang perlu anda ketahui bahwa garam pun bisa mengganggu kesehatan tubuh jika dikonsumsi berlebih. Efek dari konsumsi garam yang berlebih diantaranya dapat memicu timbulnya penyakit hipertensi atau yang sering kita sebut sebagai penyakit darah tinggi. Tidak hanya itu saja, kelebihan garam juga dapat meningkatkan resiko osteoporosis pada perempuan, kelebihan garam di dalam tubuh juga dapat menimbulkan gangguan pada sel-sel, hingga bisa mematikan fungsi sel.

Mengapa garam menjadi begitu ganas??? Read more…

Tak begitu banyak orang yang tahu tentang vitamin K ini. Bagaimana dengan anda??? Jika anda belum begitu mengenal vitamin K, ada baiknya anda menyimak sedikit penjelasan mengenai vitamin ini.

Vitamin K ini merupakan kelompok vitamin yang larut lemak. Dimana vitamin ini tahan terhadap panas, oksigen dan kelembaban. Namun, vitamin ini dapat rusak oleh alkali dan sinar matahari. Vitamin K ini dibentuk di usus dengan bantuan bakteri E-Coli dan hanya dapat diserap apabila bersamaan dengan empedu. Read more…